Olio

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Olio EXtravergine di Oliva.

Ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive raccolte manualmente nei secolari oliveti aziendali che si estendono per circa 15 ettari.
Le varietà predominanti sono Frantoio, Leccino e Moraiolo, cui si aggiunge una piccola quantità di Olivastra.
L’olio che si ottiene è caratterizzato da un profumo intenso e da un gusto fruttato e deciso, lievemente piccante, a bassa acidità e ricco di principi nutritivi.
Ideale per accompagnare ogni pietanza, sia per cucinare che usato a crudo.

 

 

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